|
|
Forella Al Cartoccio
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote stukken aluminiumfolie met daarop op ieder stuk 2 klontjes roomboter, 3 plakjes ontbijtspek, 1 zalmforel (gebruik altijd verse vis voor dit recept)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200-220 graden C
Bereidingswijze:
Zout en peper de zalmforel en giet over de binnen- en buitenzijde van de forel citroensap (op de folie). Leg de forel op de stukjes spek en boter. Vouw het spek om de forel heen. Vouw de aluminiumfolie goed dicht (zonder gaatjes) en braad de vis gedurende 35-40 minuten in de oven.
|
|
|